Alla hjärtans dag-hjärtan av tång
Gelehjärtan av tång, en framtida klassiker på Alla hjärtans dag?
Det är Reitan Convenience som i sin konceptaffär PBX nu ska sälja geléhjärtan gjorda på tång framtagna av Sveriges Mästerkock-vinnaren Christin Kashou.
Tånghjärtana är alltså gjorda av tång från Kosterhavet och agar agar som fungerar som gelé, vidare är hjärtana en helt vegansk produkt.
– Det har varit väldigt roligt men också utmanande att labba fram Tånghjärtan från havet, vår version
av det klassiska geléhjärtat som både följer strikta hållbarhetskriterier och samtidigt är innovativt och
kul. Vattenlevande alger som tång är ju inget som normalt används i godis eller geléhjärtan, men det
kanske kan bli det nya på framtidens godishyllor, säger Christin Kashou, vinnare av Sveriges Mästerkock
2021, i ett pressmeddelande.
Hjärtana säljs från och med den 14 februari i just PBX-affären som ligger i Albano i Stockholm.
I år tycker vi att kärleken ska vara grön och om våra kunder håller med kan alla hjärtans dag framöver vara kärleksfullt och grönt samtidigt, säger Lennart Schultz, Marknadschef på Reitan Convenience i Sverige.
Experimentell produkt från Reitan Convenience.
